今天本來想去吃無名美食版推薦的餃子 在清大夜市蔣公廟的樓下 結果一不小心錯過交流道跑去竹北啦 既然到了竹北,索性就去吃另依家也很有名的餃子店--十一街麵食館 竹北的餐廳通常都裝潢得美輪美奐 連十一街這種賣麵點小炒的也不例外 整個裝潢是木頭走中國風,還挺有味道的 翻開菜單,選項還不少 簡單的餃子,湯餃,一般麵食,也有飯類,炒菜之類的 因為只有一個人,又聽說這邊胡瓜水餃跟餃子沾醬最有名 所以就點了10顆胡瓜水餃,接著逛去沾醬跟小菜區瞧瞧 十一街的醬看起來都不錯,一缸是蒜蓉醬油,一缸是水餃醬,裡頭很多辣椒籽漂來漂去,還有一剛叫水醃腸醬 略為聞了一下,很像某些地方沾鵝肉的醬,另外還有辣椒醬,由其香氣判斷起來應該頗辣 還有一缸我忘了是啥,後來我把蒜蓉水餃跟水醃腸醬各混一點當作我的水餃醬 小菜呢則是很沒創意的拿了盤油雞(因為我愛吃) 油雞小小盤的,只有五片要價50元台票,的確是不便宜 整個骨頭已經去掉了,肉質比市場買的略澀一點,味道尚可 算是可以解解纏的一道菜,沒辦法,平時一個人吃飯沒啥機會吃到去骨油雞 油雞吃完沒多久,餃子就上桌了 起初用眼睛看,感覺它煮過頭了,有點擔心皮會因此爛掉 幸好吃了一口,餃子皮很有嚼勁,是我非常喜歡的那種口感,果然手工桿的皮就是不一樣 內餡是刨成細絲的胡瓜跟鮮肉,咬下去會有湯汁,不沾醬吃的話還蠻鮮美的 不過偶而還是會咬到肉筋,我還是喜歡沾醬多一點 胡瓜據說是醃過的,吃起來也像,脆脆的口感,很像不酸的醃蘿蔔絲放到餃子裡 整體來說口味還蠻新鮮的,可以試試看 不過一顆5塊好貴喔!C/P值來說還是會選擇去吃東大路的朱家餃子館吧! 飯後因為沒有很飽,所以又點了芋頭西米露(NT40) 這道好吃,本以為是小塊芋頭甜湯加西米露 結果是芋頭熬成泥狀,但又不像芋泥那麼濃稠,比較偏湯狀,裡面加西米露 比較可惜是有些西米露結成一團,不過那芋頭湯還是好吃 整體來說,如果沒走錯路以後應該不會特別跑來吃吧 真的有點遠 貴 不過竹北整體感覺規劃得不錯,餐館多,質感都不錯,又好停車 閒閒沒事倒是可以常去晃晃
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